فیله استریپس

برای درست کردن یه فیله استریپس به روش رستورانی به مواد زیر احتیاج داریم😊👇🏻


فیله مرغ ۷ عدد
آب نصف لیموی تازه
آرد سفید۲۰۰گرم
کاسه آب و یخ
نمک ۲ق.چ
فلفل سیاه ۱ق.چ
پودر پیاز ۱ق.چ
پودر سیر ۱ق.چ
روغن سرخ کردنی
( مقدار ادویه ها طوریست که هم برای مزه دار کردن فیله ها و هم آرد استفاده میشه)

مواد لازم برای سس ماست:
ماست همزده ۴ق.غ
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سیر رنده شده ۱حبه درشت

اول فیله هارو با آب لیموی تازه و نمک و فلفل، پودر سیر و پودر پیاز مزه دار می کنیم و میذاریم نیم ساعت بمونه. به آردمونم همون ادویه هارو اضافه میکنیم. میتونید از زرد چوبه برای رنگ دار شدن آرد استفاده کنید، یه کاسه آب و یخ هم آماده میکنیم.فیله ها رو اول تو آرد میزنیم بعد توی آب و یخ و دوباره این کار رو تکرار میکنیم.
بذارید روغنتون داغ که شد فیله ها رو درونش سرخ کنید👌

اشتراک گذاری:

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *